Základem dobrého tatarského bifteku je kvalitní hovězí maso, proto pro vás vybíráme maso z hovězí svíčkové. Směs je již mírně dochucena, takže ji lze rovnou konzumovat. Pokud si ji však chcete doladit dle svého, stačí přidat například cibuli, hořčici, worcestrovou omáčku, chilli, kečup, sůl, pepř a syrový žloutek. Všechny ingredience smíchejte podle vaší chuti a servírujte s čerstvou topinkou a česnekem.
Jelikož pracujeme s masem, je možnost mírné odchylky cca 10 g
